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Annie in Normandy

A l'atelier, chaque création raconte une histoire de patience, de partage et de gourmandise.
Dans ce laboratoire de panification culinaire à Bernay, je façonne à la main des pains au levain et des brioches artisanales inspirés de mes voyages et nourris des richesses normandes. Du shokupan, pain de mie japonais moelleux, aux brioches dorées et réconfortantes, chaque recette est une invitation à savourer le goût du vrai, entre authenticité et créativité.

✨ Comment commander ?

Les productions sont volontairement réalisées en très petites quantités, afin de préserver la qualité et d’éviter tout gâchis.
Commandez en ligne en toute simplicité et venez récupérer vos pains et brioches directement à l’atelier grâce au click & collect. Chaque commande est préparée à la demande pour vous garantir la fraîcheur, et c’est aussi l’occasion de partager un moment convivial autour du levain, d’échanger sur les recettes et de découvrir les coulisses de l’atelier.

👕 Plus qu’un atelier de pains : un univers

Parce que la gourmandise s’accompagne aussi d’un art de vivre, j’ai imaginé un univers graphique à la fois minimaliste et kawaii - ce style japonais qui mêle tendresse, espièglerie et simplicité joyeuse.
De cet univers sont nées des déclinaisons en vêtements et accessoires : T-shirts graphiques, tabliers, et sacs, tous pensés comme un prolongement de la gourmandise, au-delà de la table.